中秋節safe!!
怕看到別人吃月餅我會羨慕嫉妒恨，只好自己做來吃！豆沙餡特地選用帶殼紅...

中秋節safe!!
怕看到別人吃月餅我會羨慕嫉妒恨，只好自己做來吃！豆沙餡特地選用帶殼紅扁豆，雖然價格貴三三，但碳水含量卻比其他豆類大幅少很多，一年可能就做這一次，就給他開下去啦！能爽吃較重要！！
做了三種內餡，偽棗泥、芋頭、黑芝麻、花生，拌入一些奶油增加柔順感，再加入赤藻糖醇增加甜味，想吃甜一點也不怕血糖波動大。
外皮也嘗試三種配方，最後一個杏仁粉配方的皮最得我心，只是熱量也相對較高。
即使沒有千層感，也是粉好吃的啦！！

#低醣蛋黃酥

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